Состав
Вода — 1 стакан
Мёд — 3 ст.л.
Сахар — 1/2 стакана
Растительное масло — 0,5 стакана
Мука — 1,5-2 стакана
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Орехи, сухофрукты, цукаты по вкусу
Приготовление
В глубокую миску влить тёплую воду, добавить мёд и сахар и хорошо размешать. Влить постепенно растительное масло, постоянно помешивая. Затем в несколько подходов добавляем муку и разрыхлитель.
Замешиваем не очень густое тесто.
Орехи мелко порезать и поджарить на сковороде. Курагу нарезать мелкими квадратиками. Изюм замочить в кипятке на 5 минут.
В тесто всыпать орехи, курагу, изюм и цукаты. Снова хорошо перемешать, чтобы всё равномерно распределить по тесту.
Форму смазать растительным маслом, выложить тесто и выпекать около часа на среднем огне.
Также этот пирог можно печь и в мультиварке. Я выставляла программу Выпечка на 1 час.
Приятного поста!