Палтус жареный с травами и чесноком
Состав:
- Палтус - Филе 4 шт.
- Масло сливочное - 50 гр.
- Чеснок - 4 зубца
- Травы - (на ваш вкус)
- Зелёный лук - 3 пера
- Соль -
Процесс приготовления:
Растопить в сковороде на среднем огне масло, добавить давленый чеснок и травы. Выложить палтус, приправить слегка солью. Жарить в течение приблизительно 5 минут, затем перевернуть. Добавьте зеленый лук, нарезанный на три части и заправить снова с щепоткой соли. Пусть рыба жарится еще 2-5 минут, в зависимости от толщины филе.