Состав
Яйца – 5шт.
Сахар- 1ст.
Разрыхлитель -1ч.л
Мука- 3ст.л.
Масло сл.-200гр.
Сахарная пудра
Малина-100гр.
Процесс приготовления.
Яйца взбить с сахаром в крепкую пену, добавить разрыхлитель и муку, хорошо перемешать до однородности. Влить тесто в форму и выпекать до готовности минут 40. Готовность проверить зубочисткой. Корж остудить и разрезать на 2 равных части.
Размягченное сливочное масло взбить, добавить сахарную пудру и малину и ещё раз взбить.
Смазать кремом корж и накрыть вторым. Украсить торт по желанию, Я украшала мастикой из зефирных конфет маршмеллоу.