Пончики в шоколадной глазури
Состав:
- Для теста
- Мука - 2 стакана
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Какао - ½ стакана
- Сахар - 1 ст.
- Сливочное масло - 4 ст.л.
- Кефир - 1 стакан
- Яйца - 2 шт.
- Для Шоколадной глазури
- Сливки - ½ стакана
- Шоколад - 100 гр.
- Сахарная пудра - 1 стакан
Процесс приготовления:
Разогреть духовку до 180 градусов.
Смешать в миске все сухие ингредиенты для теста.Растопить масло в маленькой кастрюле на медленном огне. Взбейте кефир и яйца в отдельной миске.
Всыпать муку в кефир и яйца, добавить растопленное сливочное масло и перемешать.
Выложите тесто в форму для пончиков. Выпекать пончики 10 минут.
Приготовим шоколадную глазурь.
Довести сливки до кипения. Добавить шоколад и сахарную пудру, немного помешать. Взбейте до блестящей и гладкой.
Обмакнуть каждый пончик наполовину в глазурь и можно наслаждаться.