Состав
Творог — 500 гр
Яйца — 5 шт.
Сахар — 1 стакан
Ванильный сахар — 1 пачка
Мука — 3 ст.л.
Ягоды для украшения
Приготовление
Творог пропустить через сито
Желтки отделить от белков.
Желтки, половину сахара, ванилин и разрыхлитель добавить в творог.
и взбить миксером на средней скорости:
Белки с оставшимся сахаром взбить в пену
Всыпать белки в желтково-творожную массу и перемешать до однородности:
Я готовила запеканку с клубникой, но, если хотите, этот этап можно пропустить
Клубнику нарезать кружочками
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и вылить половину теста. Выложить клубнику:
Сверху клубнику залить оставшимся тестом
Выставить программу Выпечка, установив время на 50 минут.
Готовую запеканку можно украсить я годами или просто сахарной пудрой.