Роллы с угрём
Состав:
- Рис - для суши 3 ст.л.
- Уксус - рисовый 2 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Вода - 4 ст.л.
- Угорь - копчёный 100 гр.
- Авокадо - 1 шт.
- Сыр - филадельфя 100 гр.
- Кунжут -
Процесс приготовления:
Приготовить рис
Угорь нарезать на полоски, авокадо нарезать тонкими ломтикими.
Нори разрезать надвое. Выложить нори на застелённый пищевой плёнкой коврик, положить 1 ст.л. риса, распределить его равномерно по всей поверхности водорослей и перевернуть. Выложить начинку : сначала полоску угря, затем чайной ложечкой выкладываем сливочный сыр, затем кладём авокадо. Формирум ролл, обсыпать его кунжутом.
Мокрым ножом разрезать ролл на 8 равных частей, выкладываем на блюдо и подаем.